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【热闻】蒸馒头发面的方法不放酵母_蒸馒头发面的方法

来源：互联网 时间：2023-05-25 23:47:41


(资料图片)

1、在碗中加入2g酵母，2g绵白糖，150ml温水搅拌均匀，静置五分钟。

2、2、在面粉中分次加入酵母水，搅拌成絮状，再加入酵母水，揉成面团。

3、3、盖上保鲜膜发面到两倍，发面发到洞周围不塌陷，不回缩。

4、在案板上撒上面粉，揉面团，反复揉挤压排气，分成六个剂子，揉馒头胚子。

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