世界观天下！周传军调研督导凉山州食品安全“两个责任”落实情况

来源：消费质量网时间：2023-05-09 17:08:48

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近日，四川省市场监管局副局长周传军来凉山州调研督导食品安全“两个责任”落实情况。

周传军采取“四不两直”方式深入成凉工业园食品产业园暗查暗访。在四川省生生酱园食品有限公司、西昌凯莱调味食品有限公司、西昌华祥食品有限责任公司等食品生产企，周传军详细查看企业生产过程控制、风险隐患排查、食品安全“两个责任”落实情况。

周传军指出，食品生产企业落实“两个责任”既是一项刚性任务，更是一项有效制度，要在落实上谋举措、出实招，全面提升企业食品安全管理水平。一要加强机制融合。食品生产企业要全面贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，加强质量管理体系、追溯体系建设，将制度保障作为企业抓生产保质量的重要抓手，促进食品安全主体责任与食品安全管理制度有机融合，着力提升食品安全治理效能。二要强化问题治理。要在工艺处理、规范操作、生产环境、质量控制等环节加强自查自治，进一步提升企业生产设备、产品检测技术，完善“早发现、早预警、早处置”风险管控机制和“日管控、周排查、月调度”抽查记录，建立风险隐患问题台账，狠抓责任落实和隐患排查治理，确保整改措施有效，问题隐患闭环治理到位。三要细化监管举措。要科学整合优势资源，做实监管举措，督促食品生产主体按需配齐配好食品安全管理人员，建立健全舆论引导和舆情应对机制，防范化解重大舆情风险，建立完善分层分级精准防控、末端发力终端见效的食品安全工作机制，切实保证“两个责任”有效落实。(阿西史哈曾雪梅王昌海)

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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