松江摆下“番茄擂”，35个品种竞逐最佳！有食客尝到“小时候的味道”-最新

来源：文汇网时间：2023-04-23 22:07:24

“每一个都很好吃，这个酸酸甜甜的我最喜欢。”“皮薄，瓤软糯，口感不错。”4月22日上午，松江区泖港镇的吾舍农场里热闹非凡，松江第五届番茄采摘节暨“安信杯”番茄品鉴评优活动在此举办，35个番茄品种展开角逐，最终，上海家绿蔬菜专业合作社获得“最佳品质奖”，并与上海锦蓝果蔬专业合作社、上海中稔农业科技发展有限公司、上海道悠闲农业专业合作社、上海松丰蔬果专业合作社、上海汉松农业科技有限公司等五家参赛单位，获得“金奖”。

“青樱”“玉女”“金童”“小翠”“龙珠”“黄妃”“绿蜜珠”……各参赛单位选送出包含35个番茄品种在内的54个番茄样品，被端上了擂台。看着桌上五颜六色，形态各异的番茄，来参加品鉴活动的市民认真地品尝其中滋味。专家评委们则通过番茄的果型、成熟度、色泽口感等多方面综合考量进行评判打分，大家表示，从现场的参赛样本来看，松江地产番茄整体品质较为出色，优中选优并不是一件容易事。

“这个好吃，很甜，快尝尝。”有人吃到美味的番茄，忍不住给旁边的“品鉴官”推荐起来。不少市民表示自己是第一次参加番茄品鉴活动，没想到竟有这么多番茄品种，很惊喜。“这些番茄的口感比平时买的要好吃，有个番茄的口感很像小时候的味道，沙沙糯糯的，特别喜欢。”张女士说着，忍不住又拿起一颗。

(资料图片仅供参考)

活动现场还准备了番茄知识科普展板、有奖互动等环节。带着小朋友来参加品鉴活动的家长们，借着展板为孩子讲解番茄的结构、生长周期、营养价值等，还可以参与知识问答赢取小礼物。

上海家绿蔬菜专业合作社（以下简称“家绿农场”）成为松江地产优质番茄的大赢家，不仅在本场品鉴评优活动中拔得头筹，还在2天前的上海地产优质番茄(小果型)品鉴评优中，还斩获“金奖”、“市民欢迎奖”以及 “上海地产番茄优秀生产基地”荣誉称号，实现了奖项全覆盖。

“特别开心，让我越发有信心和动力，种出品质更好的番茄。”三天陆续夺得5座奖牌，“家绿农场”负责人张春辉格外激动。据介绍，家绿农场栽种有60多亩番茄，是松江的番茄种植大户，为了保障番茄的品质，张春辉有自己的坚持。 “我们始终遵循绿色种植，科学使用有机肥料；而且通过控制产量换得高品质番茄。”他告诉记者，一穗果成熟后往往果型欠佳，还会影响后续果实的口感，因此农场会提前对番茄进行疏果处理，从而保证质量。目前，农场正尝试推出番茄冰淇淋、番茄蛋糕等手工体验式产品，带动番茄销量。

松江区地产番茄品鉴评优活动自2019年举办首届活动以来，迄今已开展五年。近年来，为深入推进小番茄品种培优、品质提升、品牌打造，松江区农业部门积极筛选和推广优质小番茄品种，加强番茄种植技术指导，不断提高番茄产品品质，并提升产品价值和品牌建设。在4月20日刚刚落幕的2023年上海地产优质番茄（小果型）品鉴评优活动中，松江番茄凭借出色的品质，从全市仅有的5个金奖坐席中夺得3席。

作者：刘驰张懿

编辑：朱伟

责任编辑：戎兵

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